Tepatitlán de Morelos, Jalisco; 7 de agosto de 2018.

Después de haber dado inicio con las actividades de los comedores comunitarios, las personas quienes son voluntarias de realizar las labores de cocina en la colonia Jesús María, recibieron su primera capacitación impartida por el Chef. Aarón Gonzáles Cuevas por parte de SEDESOL.

El objetivo de la capacitación es que los alimentos brindados a las personas que acuden al comedor sean de la mejor calidad sin que el entorno influya, viendo como principal tema la higiene desde lavarse las manos hasta desinfectar las frutas y las verduras.

En cuanto los alimentos que ellos reciben por parte del programa se les recomendaron utilizar las PEPS (Primeras Entradas Primeras Salidas), para evitar que lleguen a expirar.

La jornada finalizó con una práctica en la cocina, donde el Chef. Aarón les dio tips para que el trabajo en la cocina sea más efectivo, práctico y rápido.

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